O SISAN (Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional) visa assegurar o direito humano à alimentação adequada. Seu objetivo é formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, e acompanhar, monitorar e avaliar a segurança alimentar do país.
O sistema é a composição integrada de um conjunto de órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e, também, de instituições privadas, que tenham a segurança alimentar e nutricional como propósito de sua ação e que manifestem interesse em integrar o sistema.
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